Reindling - Kärntner Reindling

Artikelnr. 703
Gewicht: 800 g
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Der ORIGINAL Kärntner Reindling


Hefegebäck mit Rosinen (19%) und Zimt (0,1%)

Zutsten: Weizenmehl, Zucker, geölte Rosinen 19% (Rosinen, pflanzliche Öle (Baumwollsamen, Sonnenblumen)), Wasser, Vollei- pulver 7,6%, Margarine (Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Mono- und Digiyceride von Speisefettsäuren, Zitronensaftkonzentrat), Butter 3%, Hefe, Backmittel (Weizenmehl, Weizenvorteig getrocknet, Weizengluten, Mehl- behandlungsmittel: Ascorbinsäure, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetyl- weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säuerungsmittel: Essigsäure, Säureregulator: Natrium- hydroxid), Salz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Vollmilchpulver, Vanillinzucker (Zucker, Vanillearoma), Zimt gemahlen 0,1%, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin. Fett gedruckte Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.

Für die Marke `Danke Bauer` bäckt eine familiengeführte Traditionsbäckerei in Kärnten das feine Germteiggebäck noch von Hand. Diese süße Spezialität aus dem südlichsten Bundesland lässt nicht nur das Herz der Kärntner höher schlagen, sondern er- freut sich mittlerweile in ganz Österreich größter Beliebtheit.

Die Geschichte.

Der Reindling hat seinen Namen von der bäuerlichen Backform, dem „Reindl“ aus Ton, das früher für das Backen des Reindlings verwendet wurde und verdankt ihm auch seine typische Form. Er geht auf das 16. Jahrhundert und den pi- kanten „Pogatschen“ aus dem orientalischen Raum zurück. Die Kärntner haben das Hefegebäck mit Zimt, Rosinen und Zucker veredelt und so daraus die beliebte Süßspeise kreiert.

Der Geschmack.

Das Geheimnis des guten Geschmacks sind beste Zutaten, die liebevolle Zubereitung und die traditionelle Verarbeitung des Teiges von Hand. Besonders viel Zimt, Rosinen und Zucker machen aus dem feinen Hefegebäck einen süßen Genuss Le TE TFT

Original Kärntner Reindling Sorgfältig hergestellt von der Manufaktur Saliterer in Feldkirchen /


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