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Teilsames - Kärntner Oster Teilsames 1000g

Artikelnr. 56
Gewicht: 1 kg
Verpackung: Stück
Verfügbarkeit Lagernd
22,00€
Netto 20,00€

Menge

 

Das Kärntner Oster Teilsames

ist eine nassgepökelte, hell-beige über Buchenholzrauch geselchte Kochpökelware. Sie wird von ganzen zugeputzten Teilstücken vom Schweinsschlögel (das Schinkenteilsame) oder von der Schweinsschulter (dicke Schulter) hergestellt..

Das Produkt und das Wort als solches sind ausschließlich in Österreich gebräuchlich.
Das durcherhitzte Teilsame isst man kalt als Teil des Aufschnitts, gerne auf Schwarzbrot. Warm wird es gern für Gerichte wie Suppen oder Schinkenfleckerln verwendet.  
Essfertig!!

Text Quelle: www.wikimeat.at

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